Bahan bahannya:
*Daging ayam, potong kecil sesuai selera 500 gr
*Santan instan 120 ml
*Air matang 100 ml
*Lengkuas, parut 1 ruas
*Sereh bagian putihnya, iris halus 2 batang
*Daun salam 5 lembar
*Belimbing wuluh, iris bulat 10 buah
*Tomat hijau, iris memanjang 2 buah
*Cabe rawit Secukupnya
*Daun pisang untuk membungkus Secukupnya
Bumbu Halus:
*Bawang Merah 12 siung
*Bawang putih 8 siung
*Kunyit 1 ruas kecil
*Kemiri 4 buah
*Jahe 1/2 ruas
*Gula, garam, lada Secukupnya
Cara membuatnya:
1).Campur bumbu halus dengan santan instan, air matang, lengkuas parut dan sereh. 2).Masukkan potongan ayam, aduk rata.
3).Siapkan daun pisang yang telah dibentuk pincuk, beri daun salam, potongan daging ayam. Beri irisan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit diatasnya. Rapatkan bungkusan.
4).Setelah semua bungkusan daun pisang diisi, kukus selama 45 menit.
Lihat video di bawah ini:
Sember by:dapur masak.com
