Bahan-bahan Bakso Bakar
◆500 gr daging sapi cincang
◆50 gr tepung sagu
◆1 butir telur ayam
Jangan lupa air jernih untuk memasak bakso
Bumbu yang dihaluskan :
◆½ sendok teh biji pala
◆1 sendok makan merica
◆5 siung bawang putih
◆¼ sendok teh bubuk kaldu padat rasa sapi
◆Garam secukupnya
Bahan Olesan Bakso :
◆Kecap manis dan margarin, jika Anda penyuka pedas masukkan irisan cabe merah
Bahan Pendamping bakso :
◆Acar wortel dan timun
◆Lontong sayur atau Nasi
◆Sambal kacang dengan variasi rasa sesuai selera
Cara Pembuatan Bakso :
1.Siapkan Wadah berukuran besar, kemudian masukkan bakso dan campuran bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai semuanya tercampur dan membentuk adonan bakso
2.Olah adonan, dengan membolak-balik adonan sampai terasa lembut dan mudah untuk dibentuk
3.Ulenin adonan sampai membentuk bulatan bakso
4.Rebus air dalam air rebusan mendidih, jika bakso sudah matang, maka bakso akan mengembang
5.Angkat bakso yang sudah matang lalu tiriskan
Cara membuat bakso bakar bumbu kecap :
1.Tusuk bakso yang telah diinginkan dengan lidi, jumlahnya sesua selera Anda
2.Oleskan kecap dan mentega
3.Bakar bakso di atas bara api sampai matang
4.Sajika bakso bersama bahan pelengkap tadi, dan bakso bakar siap dinikmati
Lebih jelasnya lihat video di bawah ini
